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Especial Calçotada

"Se recomienda el uso de babero"

Especial Calçotada

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Calçotada:

/cal.su.tá.da/

1. f. Dícese de la acción de juntarte con colegas en el campo a hincharte a calçots, que son como unas cebollas tiernas típicas de Cataluña, muy deliciosas. Quemarse con las brasas, ponerse hasta las trancas de salsa y vino tinto y mancharse de todas las maneras (obscenas) posibles la cara, el pelo y la ropa. Se recomienda el uso de babero.

2. Pues todo esto, pero con forma de hamburguesa: Burger a la parrilla con calçots asados, pimiento rojo, salsa romesco casera y un toque de alioli. Podrás encontrarla en todos nuestros locales de Madrid, Barcelona, Salamanca, Tarragona y Lleida.

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