Menú Bacoa - Hamburguesas de carne ecológica y opciones veganas

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Carta Bacoa Burgers

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Hamburguesa japonesa con salsa teriyaki - Bacoa Hamburguesa japonesa con salsa teriyaki - Bacoa

Japonesa

Vacuno a la parrilla glaseada con nuestra salsa teriyaki casera.

Hambuguesa clásica de ternera ecológica - Bacoa Hambuguesa clásica de ternera ecológica - Bacoa

Clasica

Vacuno a la parrilla con tomate, lechuga, cebolla y la mayonesa especial de la casa.

Hamburguesa Suiza con rösti de Bacoa Hamburguesa Suiza con rösti de Bacoa

Suiza

Vacuno a la parrilla con rösti crujiente de patata y auténtico queso Emmenthal suizo.

Hamburguesa de queso manchego Bacoa Hamburguesa de queso manchego Bacoa

Manchega

Vacuno a la parrilla con queso semicurado y nuestra cebolla caramelizada a fuego lento 5 horas.

Hamburguesa australiana de ternera a la parrilla Hamburguesa australiana de ternera a la parrilla

Australiana

Vacuno a la parrilla con remolacha, Cheddar, bacon y salsa barbacoa casera.

Hamburguesa asturiana con Cabrales - Bacoa Hamburguesa asturiana con Cabrales - Bacoa

Cabrales

Vacuno a la parrilla con queso azul danés, Cabrales y cebolla caramelizada a fuego lento durante 5 horas.

 

La Bacoa - Hamburguesa de ternera ecológica a la Parrilla La Bacoa - Hamburguesa de ternera ecológica a la Parrilla

La Bacoa

¡Nuestra Best Seller! Vacuno a la parrilla con bacon ahumado, queso Manchego, Cheddar, nuestros pepinillos caseros y mostaza artesana.

Montesa Montesa

Montesa

Sour cream, mayonesa de trufa negra y ragout de setas de temporada.

Hamburguesa de pollo a la parrilla - Bacoa Hamburguesa de pollo a la parrilla - Bacoa

Pollo

Pechuga de pollo marinada durante 12 horas, bien hecha a la parrilla.

Pollo la Crème Pollo la Crème

Pollo la Crème

Nuestro pollo con sour cream y cebolla caramelizada a fuego lento.

Pollo Criollo Pollo Criollo

Pollo Criollo

Nuestra pechuga de pollo marinada y hecha a la parrilla, con aguacate, bacon ahumado y salsa BBQ.

Redbean Redbean

Redbean

Burger casera de judía roja con pimiento rojo asado y sour cream.

Extras

Para añadir a tu burger.

Acompañamientos

Para comer con tu burger.

Bravas Ibéricas Bravas Ibéricas
Bravas Ibéricas
Patatas fritas Bacoa Patatas fritas Bacoa
French Fries
Patatas rústicas Bacoa Patatas rústicas Bacoa
Rústicas
Sweet potatoes Sweet potatoes
Sweet potatoes
Bravas Clásicas Bravas Clásicas
Bravas Clásicas
Salsas Caseras Bacoa Salsas Caseras Bacoa
Salsas caseras

Postres

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Hamburguesas de carne ecológica en Barcelona, Tarragona y Salamanca

La calidad de la comida es la principal prioridad de la carta de hamburguesas de Bacoa. Nuestras hamburguesas de ternera están hechas a partir de carne ecológica de raza autóctona de los Pirineos. En la granja ecológica de Pirinat, los animales nacen y crecen al aire libre. No se les suministra hormonas, ni antibióticos artificiales y eso se nota después, ya que no sólo es más natural y saludable, sino que su sabor y calidad es también superior.

Una carta de hamburguesas para todos los gustos

La carta de hamburguesas de Bacoa incluye hamburguesas de todos los tipos. Desde hamburguesas de carne ecológica, pasando por hamburguesas de chuletón, pollo a la parrilla, veganas y vegetarianas. Nuestra carta también incluye variantes exóticas de hamburguesas. Por ejemplo, nuestra suculenta japonesa con salsa Teriyaki. O bien nuestra clásica hamburguesa vegetariana Redbean, de judía roja con pimiento asado y sour cream.

Un poco de historia…

Bacoa nace en 2010 con una fórmula muy sencilla pero efectiva. En nuestro primer local, situado detrás del mercado de Santa Caterina, instalamos una parrilla, una nevera, una freidora y 15 sillas. Esto y muchas ganas era todo lo necesario para empezar a desarrollar, cocinar y servir nuestras primeras hamburguesas. La idea que siguieron Brad y Paula, fundadores e inventores de las hamburguesas de Bacoa, fue la fórmula habitual de las barbacoas australianas. Cada cliente se sirve y comparte mesa con otros clientes. Las salsas para acompañar las hamburguesas, todas ellas caseras y naturales, están disponibles en la mesa. Descubre aquí nuestra suculenta carta.