Bacoa Notícies

Bacoa al Primavera Sound 2018

"Volien rockandroll? Aquí en teniu rockandroll!"

Bacoa al Primavera Sound 2018

VEGAN BURGER

La novetat del Primavera Sound: Ragout de bolets amb choucroute de lombarda.

Arctic Monkeys, Björk, Belle and Sebastian, Migos, The National, Haim, Tyler The Creator, Cigarettes after sex, Nick Cave, The War and Drugs…
Uuuf!! Fa falta un bon àpat per afrontar un cartell així.

Doncs sí, i justament aquí és on vam entrar en joc nosaltres, fent el que millor sabem: Hamburgueses! Les begudes energètiques són per a afeccionats.

Anteriorment ja havíem visitat EatStreet i Palo Alto, però mai havíem participat en un festival d’aquestes dimensions. Així doncs, sense que ens tremoli el pols, ens vam estrenar a lo bèstia, amb el Primavera Sound. La veritat, estem força contents pels resultats. Volien rockandroll? Aquí en teniu rockandroll! En tan sol 3 metres quadrats, vam muntar tot un oasi entre tants riffs i headbangers, on carregar les piles i fer feliç a l’estómac i al paladar. En total, van ser millars de persones que es van passar per la zona Vip de Heineken, on estàvem situats, atrets pel fum de les nostres graelles.

Bacoa al Primavera Sound 2018
Bacoa al Primavera Sound 2018

Vam oferir tres menús, tots ells amb patates. Sense més històries, sense efectes, sense samplers. Hamburguesa Clàssica amb vedella ecològica, la Manxega (amb formatge i ceba caramelizada) i una opció vegana (ragout de bolets amb choucroute de col lombarda).

Totes elles amb patates, baby, cuinades al vapor amb oli d’oliva, sal i pebre i amb un generós bany del nostre alioli d’all rostit.
Uuuf!! Es necessita molta música per afrontar un menú així!

Exhausts però feliços, després de donar-ho tot com van fer la Bjork o l’Alex Turner, però comptant els minuts per al següent festival, mentre seguim corejant el nostre major hit:
-Una Manxega amb patates! Oh Yeah!