Receptes Bacoa - La nostra Mostassa casolana
Close
logo
logo
logo
toggle
toggle
Magazine
  • Comandes
    • Delivery
    • Take away (BCN)
  • Carta
    • Novetats
    • Burgers
    • Acompanyaments
    • Postres
    • Preus
    • Al·lèrgens
  • Restaurants
    • Barcelona
    • Salamanca
    • Tarragona
  • Magazine
    • Receptes
    • Notícies
    • Gent
  • Filosofia
  • es
  • en
  • cat
Bacoa Receptes

Mostassa casolana

Veure més

Ens encanta per la seva elegància, equilibri, aroma afruitat i color viu

Mostaza Artesana Bacoa

Tasta-la amb La Bacoa, la Pollo Light o demana-la com a extra per a les patates. No et decebrà.

Parlar de mostassa és com parlar de cervesa o de te, hi ha tantes i tantes varietats que diuen que tots tenim una ideal per a nosaltres, només cla trobar-la

Potser aquí no és tan popular, però alguns dels nostres països veïns europeus tenen una mostassa diferent per a cada regió. Dolces, picants, extrafortes, especiades, amb herbes, a l’Ancienne, etc. És curiós com d’una llavor tan petita es poden perfumar tants milers de plats diferents.

A Bacoa també tenim la nostra pròpia versió de mostassa casolana, que t’explicarem aquí per a que puguis preparar-la a casa.

Ingredients

80grmostassa en gra
1polsim de Curry
1polsim de Cúrcuma
1polsim de pebre negre
1/3got de vinagre de Jerez
1/3got d´aigua mineral
100grsucre morè
1polsim de sal
Coneix més sobre els nostres ingredients aqui.
Més receptes de Bacoa? Fes un cop d'ull:
Ketchup de tomàquet rostit

Ketchup de tomàquet rostit

Elaboració

Posa totes les espècies en un pot amb aigua, a foc molt molt lent ves removent fins que vegis que tots els ingredients han quedat ben lligats. Després, afegeix el vinagre de Jerez. A nosaltres ens encanta per la seva elegància, equilibri, aroma afruitat i color viu.

Volem que tot es sumi lentament, perquè el resultat sigui més intens i suggerent. No trigaràs més de 15-20 minuts, però ves amb compte que no es cremi. Per acabar, tritura tot amb la Thurmix i deixa-ho refredar.

Amb l’oloreta que deixarà a la teva cuina, segur que no trigues a recomanar aquesta recepta.

To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video

Visita Bacoa TV per veure més videos
Més receptes de Bacoa? Fes un cop d'ull:
Ketchup de tomàquet rostit

Ketchup de tomàquet rostit

T’agradaria compartir-lo?

Subscriu-te a la nostra newsletter. Novetats, promocions, tastings de nous productes, esdeveniments... i molt més!

Bacoa Friends Fanzine AYUDA Y PREGUNTAS FRECUENTES
Bacoa Burger - Hamburguesas de carne ecológica
  • Pinterest Logo
  • Contacte
  • Treballa amb nosaltres
  • Dietes especials
  • Política de Privacitat
  • Avís Legal
  • FAQ
  • © 2022 Bacoa Holding SL.
  • Design & Art Direction by Folch.
  • Development by LLOS&.

Forma part de Bacoa Friends:

Novetats, promocions, tastings de nous productes, esdeveniments... i molt més!

Accepto avís legal i política de privacitat.

Consento rebre comunicacions comercials de Bacoa segons el que preveu la Política de Privacitat.