La nostra salsa barbacoa | Receptes Bacoa Burger
Close
logo
logo
logo
toggle
toggle
Magazine
  • Comandes
    • Delivery
    • Take away (BCN)
  • Carta
    • Novetats
    • Burgers
    • Acompanyaments
    • Postres
    • Preus
    • Al·lèrgens
  • Restaurants
    • Barcelona
    • Salamanca
    • Tarragona
  • Magazine
    • Receptes
    • Notícies
    • Gent
  • Filosofia
  • es
  • en
  • cat
Bacoa Receptes

la nostra salsa BBQ

Veure més

"Una BBQ boníssima, que de ben segur t'ajudarà a oblidar aquestes que vénen als súpers."

Hamburguesa australiana de ternera a la parrilla

Tasta-la amb la nostra burger Australiana, demana-la com extra o fes-la a la teva

Ara, amb el bon temps, ve de gust organitzar barbacoes amb amics, veritat? Per a aquestes ocasions, et portem una recepta d’una salsa que segur coneixes, però que poques vegades hauràs provat casolana, la BBQ. És típica del nord d’Amèrica, on gairebé cada poble té la seva pròpia recepta tradicional. Nosaltres no som americans, però també sabem preparar una BBQ boníssima, agredolça amb un toc fumat, que t’ajudarà a oblidar aquestes que vénen als súpers.

Ingredients

1Raig d'oli d'oliva
1ceba
2dents d'all
4tomàquets madurs
1raig de vinagre de Jerez
1got de suc de taronja
2cullerades grans de mel
2cullerades de sucre bru
1caiena
1mica de pimentó fumat de la Vera
1polsim de sal
Coneix més sobre els nostres ingredients aqui.
Més receptes de Bacoa? Fes un cop d'ull:
L’alvocat, millor casolà

L’alvocat, millor casolà

Elaboració

Per començar, preparem un sofregit amb oli oliva. Saltegem l’all i la ceba (ben picadetes) fins que agafin color. Després, pimentó de la Vera uns segons vigilant que no es cremi, que sinó amarga. Finalment el tomàquet, ja tallat en daus. Sal, pebre i una mica de caiena si ets amant del picant i ho deixem un parell de minuts, fins que el tomàquet s’hagi barrejat amb la resta d’ingredients. Llavors, li afegim el sucre, el vinagre i la mel i ho deixem fent xup xup a foc lent una bona estona. Quan vegem que s’hi ha caramel·litzat, li afegim un got de suc de taronja i cuinem un parell d’hores més.

Això ja ho tenim, traiem del foc, triturem i deixem reposar. Procura fer-ne suficient per a aquesta barbacoa amb amics, perquè de debò, és boníssima!

 

Més receptes de Bacoa? Fes un cop d'ull:
Ingredientes de la receta de aguacate casero Bacoa

L’alvocat, millor casolà

T’agradaria compartir-lo?

Subscriu-te a la nostra newsletter. Novetats, promocions, tastings de nous productes, esdeveniments... i molt més!

Bacoa Friends Fanzine AYUDA Y PREGUNTAS FRECUENTES
Bacoa Burger - Hamburguesas de carne ecológica
  • Pinterest Logo
  • Contacte
  • Treballa amb nosaltres
  • Dietes especials
  • Política de Privacitat
  • Avís Legal
  • FAQ
  • © 2023 Bacoa Holding SL.
  • Design & Art Direction by Folch.
  • Development by LLOS&.

Forma part de Bacoa Friends:

Novetats, promocions, tastings de nous productes, esdeveniments... i molt més!

Accepto avís legal i política de privacitat.

Consento rebre comunicacions comercials de Bacoa segons el que preveu la Política de Privacitat.