Receptes Bacoa - Com preparar cogombrets casolans
Close
logo
logo
logo
toggle
toggle
Magazine
  • Comandes
    • Delivery
    • Take away (BCN)
  • Carta
    • Novetats
    • Burgers
    • Acompanyaments
    • Postres
    • Preus
    • Al·lèrgens
  • Restaurants
    • Barcelona
    • Salamanca
    • Tarragona
  • Magazine
    • Receptes
    • Notícies
    • Gent
  • Filosofia
  • es
  • en
  • cat
Bacoa Receptes

Cogombrets casolans

Veure més

No perdis temps obrint pots, fes-los tu mateix!

Cogombrets casolans

Els trobaràs sempre a La Bacoa, però també pots demanar-los com a extra amb la teva hamburguesa preferida. Queden bé amb tot!

O els odies o els estimes, sempre tan polèmics i generant debat… No parlem de polítics, sinó de cogombrets!

Pots trobar alguns de pot que no estan gens malament, és cert, però si t’agrada una mica cuinar, et recomanem provar de fer-los tu mateix, casolans i en vinagre, seguint la nostra recepta tradicional.

És molt senzill, ja veuràs. I tu, ets dels que els treuen de la seva hamburguesa o dels que demanen doble ració?

Ingredients

1/2kgcogombrets
1polsim de sal
1/2got d´aigua mineral
5cullerades de Vinagre d'estragó
2Estragó fresc
1polsim de Cúrcuma
2Llorer
Coneix més sobre els nostres ingredients aqui.
Més receptes de Bacoa? Fes un cop d'ull:
Ketchup de tomàquet rostit

Ketchup de tomàquet rostit

Elaboració

DIA 1

Agafa els cogombres frescos, ben rentats i talla’ls a rodanxes de mig centímetre aproximadament. El primer que volem fer és deshidratar-los, així que agafa un pot de vidre i col·loca una capa de cogombres, una de sal, una de cogombres, una de sal… Després guarda el pot a la nevera i deixa’l durant 24 hores.

Mentrestant, hauràs de preparar la salmorra. Agafa un pot i posa a foc molt lent aigua, vinagre d’estragó (o vinagre de poma), unes branquetes d’estragó fresc, unes fulles de llorer, una culleradeta de cúrcuma i una mica de sucre blanc. Quan comenci a bullir, retira-ho del foc i reserva-ho.

DIA 2

Treu els cogombres de la nevera. Si veus que hi ha aigua dins del pot, vas per bon camí. Escorre’ls amb un colador per treure tota l’aigua que han deixat anar. Omple el mateix pot amb la salmorra i els cogombres.

To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video

Visita Bacoa TV per veure més videos
Més receptes de Bacoa? Fes un cop d'ull:
Ketchup de tomàquet rostit

Ketchup de tomàquet rostit

T’agradaria compartir-lo?

Subscriu-te a la nostra newsletter. Novetats, promocions, tastings de nous productes, esdeveniments... i molt més!

Bacoa Friends Fanzine AYUDA Y PREGUNTAS FRECUENTES
Bacoa Burger - Hamburguesas de carne ecológica
  • Pinterest Logo
  • Contacte
  • Treballa amb nosaltres
  • Dietes especials
  • Política de Privacitat
  • Avís Legal
  • FAQ
  • © 2023 Bacoa Holding SL.
  • Design & Art Direction by Folch.
  • Development by LLOS&.

Forma part de Bacoa Friends:

Novetats, promocions, tastings de nous productes, esdeveniments... i molt més!

Accepto avís legal i política de privacitat.

Consento rebre comunicacions comercials de Bacoa segons el que preveu la Política de Privacitat.