Bacoa Proveïdors

Arcecarne – el nostre txuletó

"La nostra prioritat és la qualitat de la carn des del seu origen." Roberto Arce

Arcecarne – el nostre txuletó

Ara pots demanar la teva burger amb 250g de txuletó de vaca vella i gaudir d’un sabor intens i exquisit.

Arcecarne és una empresa familiar fundada fa més de 100 anys per l’avi Zacarías. Des de llavors, la seva missió s’ha mantingut ferma: trobar les millors carns de la Península Ibèrica des del seu origen.

Per aconseguir-ho, Roberto, un dels fundadors, ens explica que cal tenir molt en compte dos punts clau: garantir una bona alimentació dels animals i cuidar al detall el tall.

Gràcies al seu treball, podem oferir la nostra saborosa vaca gallega i una deliciosa novetat: hamburguesa de 250g de pur txuletó de vaca vella. Un tall premium amb 35 dies de maduració, del que no trobaràs rival digne en aquest Planeta. Prova-ho i ja ens dius!

Arcecarne – el nostre txuletó

Com preparar un bon txuletó? Si la peça és bona, la recepta és fàcil. Roberto ens aconsella 3 passos molt senzills: temperar, cuinar al punt i afegir sal gruixuda. Així es prepara un bon txuletó!