Bacoa Notícies

5 consells per a foodies

Com tots nosaltres, les hamburgueses també tenen el seu perfil bo.

Sense cap mena de dubte, la fotografia de menjar està de moda. Segur que tu també segueixes el compte d’un foodblogger o has vist alguna vegada el hashtag #foodporn.

La veritat és que es fan servir un munt de trucs per aconseguir que un plat sembli més apetecible del que realment és. Tots ho hem patit com a clients alguna vegada i sabem el decebedor que és.

A Bacoa no utilitzem tot aquest attrezzo de plàstic, ni hores i hores de Photoshop… això no encaixa amb la nostra filosofia. Fotografiem les burgers tal com surten de la cuina, com podria fer qualsevol client.

Aquí et deixem 5 consells per a fer bones fotos:

1.- La il·luminació.

És molt important trobar una finestra amb bona llum natural, però compte! també podria ser contraproducent. Procura que el sol mai toqui directament l’hamburguesa, per evitar forts contrastos i ombres dures. Millor suau i lateral, així es marcaran més els detalls. Evita la llum dels fluorescents i sobretot els flaixos.

2.- El fons i l’enfocament

Si vols que el menjar sigui protagonista absolut, evita els fons molt recarregats. Davant el dubte, escull un fons net o neutral. Per exemple la pròpia fusta de la taula o una paret de maons. Com més t’acostis al menjar, més es desenfocarà el fons i més s’apreciaran els detalls.

3.- L’angle.

Com tots nosaltres, les hamburgueses també tenen el seu perfil bo. Mou-te, gira el plat, cerca i experimenta amb els angles. Des d’un lateral, des de dalt i des de qualsevol lloc que vulguis. Dispara totes les vegades que vulguis i deixa’t portar.

4.-La composició. 

Busca l’enquadrament que millor ressalti el plat. Juga amb la simetria i la perspectiva. No perdis de vista els petits detalls; com si es tractés d’una gran família en una foto de Nadal, intenta que surtin tots els ingredients. Pots recol·locar-los si és necessari. Mou una miqueta el tomàquet per aquí, una patata per allà… això no es considera trampa.

5.-El temps 

No volem pressionar però… dóna’t presa, el temps juga a la teva contra. Intenta tenir la taula ordenada i el fons escollit abans que et serveixin l’hamburguesa. Per dos motius: un, el menjar fred no és tan fotogènic i dos, el més important, no voldràs menjar-te-la freda, oi?

Vinga, ara ha arribat el moment de posar-ho en pràctica i demostrar que tu també saps fer bones fotos.

Organitzem un concurs setmanal (#BacoaVsFakes), on convidem als guanyadors a un menjar per a dues persones a Bacoa i sortegem una càmera valorada en 1000€. Participa!